苹果iPhone 11是一款双卡双待手机，可以使用以下步骤来使用：
1. 物理SIM卡安装：使用卡针插入手机左侧的卡槽孔，取出卡槽，然后将SIM卡安装到卡槽的正反面。请注意，安装时需要根据SIM卡的缺口与卡槽上的缺口对应，安装完成后将卡槽重新推入卡槽孔。另外还需注意卡的正反面不能插错，否则会识别不出或只能识别一张卡。不同地区的iPhone 11型号可能有细微差别，安装时应按照手机说明书或者网上教程来操作。另外也需确保SIM卡是激活状态且已开通数据流量和电话服务。
2. 设置主副卡：打开iPhone 11的设置界面，找到并点击“蜂窝移动网络”选项，进入后点击蜂窝移动号码选择界面，其中显示了物理安装的SIM卡列表，有主副卡的标识。可根据个人需求设置主副卡标签及相应功能，例如使用哪个卡进行数据连接或拨打电话等。同时，也可以设置默认使用哪张卡进行上网和拨打电话。如果设置了主副卡之后仍然无法正常使用双卡的某些功能，则需要重新检查设置是否正确。
以上步骤完成后，就可以正常使用iPhone 11的双卡双待功能了。如果需要更多帮助或有更详细的问题，可以查阅苹果官网的用户手册或联系苹果客服进行咨询。