《舌尖上的大宋》是一部探寻宋代美食的纪录片，展现了大宋时期的饮食文化。
大宋美食在中国历史上具有重要地位，其饮食文化丰富多彩，烹饪技艺精湛，菜品种类繁多。从宫廷御宴到民间小吃，从贵族盛宴到市井野味，大宋美食体现了浓厚的地域特色和文化底蕴。纪录片通过展示各种美食的制作过程和独特风味，让观众了解宋代人民的饮食习惯、烹饪技艺和饮食文化。
这部纪录片深入挖掘了大宋美食的历史渊源和文化内涵，让观众领略到宋代饮食文化的独特魅力。同时，也向观众展示了宋代社会的繁荣景象和人民的生活状态。通过欣赏这部纪录片，观众可以更好地了解宋代历史和文化，感受中国传统文化的博大精深。
总之，《舌尖上的大宋》是一部集美食、文化、历史于一体的纪录片，展现了宋代饮食文化的丰富多样和独特魅力。