以下是魅族Note 5刷机教程的步骤：
准备工作：
1. 下载魅族Note 5的刷机包（通常为ZIP格式）。确保下载的是适合自己手机型号和配置的版本，建议前往官方渠道或可靠的第三方网站下载。
2. 确认手机电量充足，建议至少充电至50%以上。
3. 备份重要数据，如联系人、短信、照片等，以防刷机过程中丢失。
开始刷机：
方法一：通过Recovery模式刷机
1. 将下载的刷机包（通常为ZIP格式）复制到手机存储中。
2. 关机状态下，长按音量减键和电源键，进入Recovery模式。
3. 在Recovery模式下，使用音量键进行上下移动，电源键进行确认。
4. 选择“清除数据/恢复出厂设置”进行确认。
5. 选择“从SD卡选择刷机包”并找到刚才复制的刷机包进行确认。
6. 等待刷机过程完成，然后重启设备。
方法二：通过Fastboot模式刷机（需要电脑）
1. 在电脑上下载并安装魅族官方提供的刷机工具（如Flyme）。
2. 用数据线将手机与电脑连接。
3. 打开刷机工具，选择“选择固件”并导入下载的刷机包。
4. 在工具中选择“开始刷机”进行刷机。
5. 等待刷机过程完成，工具会提示成功。此时断开手机与电脑的连接，重启设备。
注意事项：
1. 刷机过程中不要断开手机与电脑的连接，以免出现意外情况。
2. 刷机完成后，可能会有部分应用需要重新适应或安装，需耐心等待。
3. 若在刷机过程中出现任何问题，可查看魅族官方论坛或联系售后服务寻求帮助。
4. 刷机有一定风险，请谨慎操作。如果手机没有特殊需求，建议优先考虑官方渠道提供的升级方式。
以上步骤仅供参考，具体的操作步骤可能会因为不同版本的固件或者软件而有所不同，需要根据具体情况进行适当调整。如果有更多问题可咨询卖家或售后服务的专业人员获取帮助。