在苹果设备上通话时进行录音有多种方法，以下是一些常见的方式：
方法一：使用录音功能应用录音通话
1. 打开“语音备忘录”（Voice Memos）应用。这是苹果设备自带的录音应用。
2. 点击开始录音的按钮（通常是一个红色的圆形按钮）。开始录音时，确保通话已经建立。请注意，双方都需要在各自的设备上开始录音，以保证双方通话都被记录下来。这种方法可能会让通话对象知道正在录音。
3. 通话结束后，点击停止录音的按钮（红色的圆形按钮）。录音将保存在语音备忘录应用中，可以稍后查看和分享。
方法二：使用第三方应用进行录音
如果希望有更多的录音功能或更灵活的方式，可以考虑使用第三方通话录音应用。有很多第三方应用提供了通话录音功能。在应用商店中搜索通话录音应用，然后选择一个评价较好的应用进行安装和使用。这些应用的界面和功能可能有所不同，但通常都需要在应用中设置开启录音功能，并在通话时启动录音。需要注意的是，使用第三方应用录音可能需要支付费用或存在隐私政策相关的问题，请确保了解并同意相关的政策后再使用。
方法三：通过电脑录音通话音频（针对使用苹果电脑的用户）
可以使用电脑上的录音软件录制通话音频。当使用耳机或麦克风与对方通话时，可以同时启动电脑上的录音软件进行录制。需要注意的是，使用电脑录制通话可能会让声音效果更好一些，但需要连接耳机或麦克风并确保音频输入设置正确。此外，电脑录制也需要确保隐私政策得到遵守。无论是使用哪种方法录音，都需要确保遵守当地的法律和隐私政策。在某些地区或国家，未经对方同意录制通话可能违法。建议在录制前告知对方并获得同意。此外，在分享录音时也要尊重他人的隐私和权益。