Big5编码是一种主要在繁体中文环境中使用的字符编码方式。如果你想在线转换Big5编码的文本，可以使用一些在线的编码转换工具。下面是一些可以提供在线Big5编码转换的工具：
1. 站长工具：这个网站提供了在线的编码转换功能，包括Big5编码转换。你可以在这个网站上粘贴需要转换的文本，然后选择转换的编码方式。
2. 字蛛：这是一个多功能的在线工具，它支持多种编码转换，包括Big5编码。你可以在它的网站上使用编码转换功能。
3. OnlineConvert：这是一个非常全面的在线文件转换工具，它也支持编码转换，包括Big5编码。你可以上传包含Big5编码的文本文件，然后将其转换为其他编码。
请注意，由于这些工具是在线服务，因此你需要确保你的网络连接稳定，并且注意保护你的数据安全和隐私。另外，由于编码转换可能会产生一些不可预知的结果，所以在转换之前最好备份原始数据。
此外，如果你正在开发软件或网站，并需要处理Big5编码的文本，你可能需要在你的应用程序或网站中直接实现编码转换功能，而不是依赖在线工具。在这种情况下，你可以使用像Python、Java等编程语言的内置库或第三方库来实现编码转换。