您想要使用Adobe Photoshop中的文本功能，想要删除原有的文字同时保留背景层。这可以通过以下几个步骤来实现：
1. 打开Adobe Photoshop并打开您想要编辑的图片。
2. 找到并选中文字图层。在图层面板中，您可以看到每个图层，包括背景层和文本层。点击选中文字层。
3. 删除文字。选中文字层后，您可以按键盘上的Delete键或使用工具箱中的橡皮擦工具来删除文字。如果您使用橡皮擦工具，确保您选择的是适当的橡皮擦大小和硬度，以便更好地控制擦除效果。请注意，这将会永久删除文本内容。
4. 如果您只想移除文本而不保留背景，您可以选择创建一个新的空白图层并填充背景颜色或导入背景图像。这样可以在保留背景的同时删除文字。对于新的空白图层，只需点击工具栏底部的“新建图层”按钮即可创建新的图层并填充颜色或导入图像。然后使用移动工具将新图层拖动到原来的背景层下面。您还可以使用工具箱中的剪贴工具将其他图像复制到您的文件中并将其用作背景。这些步骤应该帮助您实现保留背景的同时删除文字的目标。但是请注意备份您的原始文件，避免可能的操作错误造成损失。以上所有步骤应根据您所使用的Photoshop版本具体有所不同，如果仍有问题可以咨询Adobe Photoshop的客服获取更多帮助。