苹果手机录音的方法有多种，以下是其中几种常见的方式：
1. 使用语音备忘录：
这是苹果手机自带的录音工具，无需额外下载其他应用。操作步骤如下：
打开手机，在底部导航栏中找到“语音备忘录”应用并点击打开。点击红色的录制按钮开始录音。录音完成后，再次点击该按钮停止录音。可以在文件列表中查看和编辑录音文件。
2. 使用附加程序：苹果手机的附加程序中也包含有录音机功能，操作方式比较简单：
打开附加程序或者直接在搜索栏中输入“录音”搜索并打开录音机应用。点击录音按钮进行录制，录制结束后保存的录音可以在相应文件夹或应用中查看和管理。
3. 使用Siri语音助手：Siri不仅是一个智能助手，还可以用来录音。当需要使用Siri录音时，只需按下手机侧面的Siri快捷键，然后请求Siri录制一段语音备忘录即可。Siri会开始录音并保存。可以在语音备忘录应用中查看和编辑这些录音。
4. 使用第三方录音软件：除了系统自带的录音应用外，也可以从App Store下载第三方的录音软件来录音。下载并安装后，根据软件的使用指南进行录音操作即可。需要注意的是，部分第三方软件可能需要购买或订阅才能使用全部功能。
请注意，在录音时确保遵守所在地的法律规定和隐私政策，尊重他人的权利和隐私。此外，苹果手机的具体型号和系统版本可能会影响录音功能的可用性和操作方式，建议根据自己的手机情况进行操作。