PS去色是指在Photoshop软件中去除图片的颜色。可以使用以下两种方法实现去色效果：
方法一：调整色彩平衡
1. 打开需要处理的图片。
2. 点击“图像”菜单，选择“调整”下的“色彩平衡”选项。
3. 在弹出的窗口中，将红、绿、蓝三种颜色的滑块都调整到最左侧，即将颜色完全去除。也可以通过拖动滑块来实现更加微妙的去色效果。
4. 调整完毕后，按下“确定”按钮，即可得到去色后的图片。
方法二：使用灰度滤镜
1. 打开需要处理的图片。
2. 点击“图像”菜单，选择“模式”下的“灰度”选项。
3. Photoshop会将图片转换为灰度图像，即去除颜色，只保留黑白灰的色调。
4. 如果需要微调去色效果，可以使用“图像”菜单下的“调整”选项中的其他工具，如色阶、曲线等。
无论使用哪种方法，都可以实现PS去色的效果。需要根据具体需求和图片情况选择合适的方法。