爱普生打印机扫描功能的使用取决于具体的打印机型号及其附加的扫描组件。一般而言，以下是使用爱普生打印机扫描的基本步骤：
1. 确保打印机已连接到电脑并开启。
2. 在电脑上打开打印机的控制面板或相关软件。
3. 在软件界面上，找到“扫描”或“扫描至计算机”等相关选项。
4. 根据提示，选择扫描的文档或照片的类型和尺寸。
5. 按照指示放置需扫描的文档或照片，可以是平板上或者是自动文档进纸器（ADF）中。
6. 点击扫描按钮或选择相关选项开始扫描。
7. 等待扫描完成，软件可能会提供预览功能查看扫描结果。
8. 如果需要，可以对扫描结果进行编辑或保存。
9. 最后，可选择导出或保存文件的位置和格式。
需要注意的是，具体的操作过程可能因打印机型号不同而有所差异。如果遇到困难，建议参考打印机的用户手册或联系爱普生官方客服寻求帮助。此外，要确保使用的驱动程序和扫描软件是最新版本的，以便获得最佳的扫描体验。