赤尾泥鳅

赤尾泥鳅是一种鲤形目鳅科泥鳅属的鱼类动物，别称红尾泥鳅，体较长，背鳍、尾鳍皆较发达，前后鳍几乎连成圆形，整体呈现细长圆柱形的形状。

它的头部较短尖而显著地偏扁平状，尾巴侧扁呈浅红色，清晰可见较大的变异。

它的营养价值和经济价值都非常高。

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