在Excel中，要输入立方米的符号（m³），可以通过以下几种方法：
1. 快捷键输入：
按住键盘上的Alt键不松，然后输入数字键“23”，再松开Alt键，即可得到m³符号。
2. 特殊符号对话框：
打开Excel单元格，点击菜单栏上的“插入”，找到并点击“符号”，进入符号对话框后选择字体为“普通文本”，找到立方米符号点击插入即可。
3. 输入法：
打开输入法软件，如搜狗输入法，右键点击输入法图标，选择“符号表情”选项，找到并点击立方米符号m³即可。或者在输入法中输入“m3”，然后查找并选择立方米符号。此外还可以通过输入法的软键盘来输入符号。以搜狗输入法为例，右键点击搜狗输入法小面板，找到并点击“特殊字符”或软键盘中的单位符号选项，找到并点击立方米符号m³即可。
4. 利用Word文档：
打开Word文档，在其中输入m后，点击菜单栏中的字体选项后面的下拉箭头，找到勾选上标选项并点击确定即可得到m³的效果。然后将Word文档中的m³复制到Excel单元格中即可。或者将Excel单元格中的字体设置为与Word文档中相同的字体后直接粘贴进去。不过需要注意的是这种方式复制的内容是以图片形式粘贴进去的无法进行再次编辑修改格式。可以编辑内容格式的粘贴方法可以使用格式刷进行复制操作或者是在原Word文档中设置完成格式后再复制粘贴至Excel中即可保留格式显示m³符号。请注意由于不同字体设置可能会有差异请根据实际情况进行调整操作以确保成功显示立方米符号m³。