对于PS（Photoshop）中的人物美白和磨皮处理，您可以遵循以下步骤。这些步骤可以帮助您改善人物照片中的肤色和肤质，使其看起来更加明亮和光滑。请注意，这些步骤可能会因Photoshop版本的不同而略有差异。
美白和磨皮通常是分开进行的两个步骤：
一、美白皮肤：
1. 打开Photoshop并打开需要美白的人物图片。
2. 选择图像 > 调整 > 曲线（或按Ctrl+M快捷键）。在弹出的曲线对话框中，通过调整曲线形状来增加亮度，使肤色看起来更白。注意要适度调整，避免过度美白导致图像失真。
3. 您还可以使用色相/饱和度工具进行微调，通过调整色相和饱和度来调整肤色。
二、磨皮处理：
磨皮有多种方法，下面是一种简单的方法：
1. 复制图层（Ctrl+J）。在这个复制的层上工作，以避免破坏原始图像。
2. 使用修复工具（如污点修复画笔工具、修补工具等）来去除皮肤上的瑕疵。这些工具可以帮助您轻松去除痘痘、斑点和其他瑕疵。您可以调整工具的大小和硬度，以达到最佳效果。
3. 对于更大的区域，可以使用模糊工具或高斯模糊滤镜来模糊皮肤上的纹理，从而达到磨皮效果。在使用模糊工具时，请确保适度使用，以免使图像失去细节。对于高斯模糊滤镜，可以在复制的图层上使用滤镜 > 模糊 > 高斯模糊，然后调整模糊程度以达到满意的效果。
4. 最后，可能需要使用图层混合模式（如叠加、柔光等）来优化效果，使肤色看起来更自然。通过调整图层的不透明度来控制效果的强度。
以上是一个基本的人物美白和磨皮教程。根据您的需求和技能水平，您可以进一步探索更多高级技术，如使用通道磨皮、使用插件等。这些技术可以带来更加专业和高质量的效果。在进行任何修改时，请确保您有原始图像的备份以防万一。