【美容又补血的花生红枣猪蹄儿汤的做法】花生红枣猪蹄汤是一道非常适合女性食用的养生汤品，尤其在秋冬季节，不仅味道鲜美，还能起到美容养颜、补血养气的作用。这道汤的主要食材是猪蹄、花生和红枣，搭配一些常见的调味料，就能做出一锅营养丰富的美味汤品。
以下是该汤的具体做法总结：
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 猪蹄 | 2只 |
| 花生 | 100克 |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 枸杞 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、步骤说明
1. 处理猪蹄
- 将猪蹄洗净，用刀刮去表面的毛，再用清水冲洗干净。
- 烧一锅水，放入猪蹄焯水，加入几片姜，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
2. 泡发花生
- 花生提前浸泡2小时，或用热水泡软，方便后续炖煮时更容易入味。
3. 准备红枣
- 红枣去核，清洗干净备用。
4. 炖煮汤底
- 在砂锅中加入适量清水，放入焯好的猪蹄、花生、红枣、姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，期间注意观察水量，避免烧干。
5. 加入枸杞
- 汤快炖好前10分钟，加入枸杞，继续炖煮。
6. 调味
- 最后根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。
三、营养价值分析
| 成分 | 功效说明 |
| 猪蹄 | 富含胶原蛋白，有助于美容养颜 |
| 花生 | 含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸 |
| 红枣 | 补血养气，增强免疫力 |
| 枸杞 | 明目养肝，延缓衰老 |
四、小贴士
- 猪蹄炖的时间越长，胶质越丰富，口感也更浓郁。
- 若想增加风味，可加入少量黄芪或当归，适合体质虚弱者。
- 红枣可选择去核，避免影响汤的口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一碗既美味又养生的“美容又补血的花生红枣猪蹄儿汤”。无论是日常饮用还是作为滋补汤品，都非常合适。
