【芒果蛋糕的做法】芒果蛋糕是一款口感清新、色彩诱人的甜点，非常适合春夏季节享用。它以新鲜芒果为主要配料，搭配松软的蛋糕体，既保留了芒果的香甜，又让蛋糕更加湿润可口。以下是制作芒果蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
制作芒果蛋糕需要准备基础的烘焙材料以及新鲜芒果。整个过程包括蛋糕胚的制作、芒果的处理、蛋糕的组装与装饰。操作简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。关键在于保持蛋糕的湿润度和芒果的新鲜口感，同时注意烤箱温度和时间的控制。
二、表格：芒果蛋糕做法材料与步骤
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 鸡蛋 4个 - 细砂糖 80g - 低筋面粉 100g - 牛奶 60ml - 植物油 50ml - 芒果 2个（约300g） - 盐 少许 |
| 工具 | - 打蛋器 - 筛网 - 蛋糕模具（6寸） - 烤箱 - 刀具、搅拌盆等 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 2. 加入牛奶、植物油，搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 4. 倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约30分钟）。 5. 芒果去皮切块，部分切片备用。 6. 蛋糕冷却后脱模，切两层，中间夹入芒果块，表面铺上芒果片装饰。 |
| 小贴士 | - 蛋糕烤制时避免频繁开烤箱门。 - 芒果可根据个人喜好选择是否去皮。 - 可根据口味添加淡奶油或椰蓉增加风味。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款美味的芒果蛋糕。不仅味道好，外观也十分吸引人，是朋友聚会或下午茶的理想选择。
