【蛋糕夹心面包的家常做法】蛋糕夹心面包是一种结合了蛋糕松软口感与夹心丰富风味的烘焙食品，非常适合家庭制作。它不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心，既美味又实用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位：克） | 备注说明 |
| 中筋面粉 | 200 | 可根据情况调整 |
| 细砂糖 | 50 | 建议使用白砂糖 |
| 鸡蛋 | 2个 | 室温鸡蛋更易打发 |
| 牛奶 | 100 | 可用植物奶替代 |
| 黄油（室温软化） | 30 | 用于面团中增加香味 |
| 泡打粉 | 5 | 增加蓬松感 |
| 盐 | 1 | 提升整体风味 |
| 夹心馅料（如奶油、果酱等） | 适量 | 根据个人口味选择 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面团分成两份，分别擀成圆形薄片，中间抹上夹心馅料（如奶油或果酱）。 |
| 5 | 将另一片面皮覆盖在上面，轻轻按压边缘使其粘合。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤约20-25分钟，表面金黄即可取出。 |
| 7 | 冷却后切片，即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜过湿 | 面团太湿会影响成型，建议逐步加入液体 |
| 烘烤时间根据烤箱调整 | 不同烤箱温度可能有差异，需观察上色情况 |
| 夹心馅料可自由搭配 | 如巧克力酱、草莓果酱、奶油等，可根据喜好更换 |
| 面团发酵时间控制 | 若提前制作，可冷藏发酵，提升风味 |
四、总结
蛋糕夹心面包的制作过程简单，材料常见，非常适合家庭操作。通过合理的材料配比和细致的操作步骤，可以轻松做出外酥内软、夹心丰富的美味面包。无论是作为日常早餐还是节日小点，都能带来满满的幸福感。
原创声明：本文为原创内容，基于常见的蛋糕夹心面包做法整理而成，旨在提供一份清晰、实用的家庭烘焙指南。
