【超简单茶树菇鸡汤的做法】茶树菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面将为大家总结一份“超简单茶树菇鸡汤的做法”，并以表格形式呈现关键信息。
一、
茶树菇鸡汤的主要原料是茶树菇和鸡肉，搭配一些常见的调味料即可完成。这道汤品不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值，有助于增强免疫力、促进消化。制作时需要注意火候控制和食材的搭配，确保汤色清澈、味道醇厚。整个过程大约需要1小时左右，非常适合日常烹饪。
二、做法总结（表格）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）300g、干茶树菇50g、姜片3片、葱段少许、盐适量、料酒少许 |
| 2. 茶树菇泡发 | 将干茶树菇用温水浸泡30分钟至软，洗净后备用；若使用新鲜茶树菇可直接清洗干净 |
| 3. 鸡肉处理 | 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，煮开后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 4. 煮汤 | 锅中加适量清水，放入焯好的鸡肉、泡发好的茶树菇、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5. 调味 | 汤快好时加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入少量红枣或枸杞。
- 茶树菇本身带有一定的清香，不需要过多调料即可美味。
- 汤底清澈与否取决于是否彻底焯水和去浮沫。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗营养又美味的茶树菇鸡汤了。无论是作为日常饮食还是待客佳品，都是不错的选择。
