【鸡蛋做包子简单又好吃做法】鸡蛋包子是一道简单又美味的家常美食，适合早餐或快速午餐。只需几种常见食材，就能做出香喷喷的鸡蛋包子。制作过程不复杂，关键是掌握好面团的发酵和馅料的调味。下面将详细介绍鸡蛋包子的做法，并以表格形式列出所需材料、步骤及小贴士，帮助你轻松掌握这道美食。
鸡蛋包子做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 面粉500克、酵母5克、温水250ml、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、食用油少许 |
| 制作步骤 | 1. 酵母用温水化开，静置5分钟； 2. 面粉中加入酵母水揉成光滑面团，发酵至两倍大； 3. 鸡蛋打散，加盐、葱花、少量油拌匀； 4. 发好的面团分成小剂子，擀成皮； 5. 包入鸡蛋馅，捏紧收口； 6. 放入蒸笼，二次醒发10分钟； 7. 上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。 |
| 小贴士 | - 面团发酵时可放在温暖处，如烤箱内（不加热）； - 鸡蛋馅可根据喜好加入胡萝卜丝或香菇丁； - 蒸包子时注意不要开大火，以免包子塌陷； - 包子蒸好后不要立即揭盖，防止回缩。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香软可口的鸡蛋包子。不仅营养丰富，而且操作简单，是忙碌生活中不可多得的美味选择。快动手试试吧！
