《观刈麦》是唐代著名诗人白居易创作的一首叙事诗，收录于《白氏长庆集》中。这首诗通过描绘农民在酷暑中辛勤收割麦子的场景，表达了诗人对劳动人民疾苦的深切同情，同时也反映了当时社会的不平等现象。

全诗如下：

> 田家少闲月，五月人倍忙。

> 夜来南风起，小麦覆陇黄。

> 妇姑荷箪食，童稚携壶浆。

> 相随饷田去，丁壮在南冈。

> 足蒸暑土气，背灼炎天光。

> 力尽不知热，但惜夏日长。

> 复有贫妇人，抱子在其旁。

> 右手秉遗穗，左臂悬空筐。

> 听其相顾言，闻者为悲伤。

> 家田输税尽，拾此充饥肠。

> 今我何功德？曾不事农桑。

> 吏禄三百石，岁晏有余粮。

> 念此私自愧，尽日不能忘。

这首诗以平实的语言、细腻的描写，展现了农村生活的艰辛与农民的坚韧。诗中“足蒸暑土气，背灼炎天光”一句，生动刻画了农民在烈日下劳作的辛苦；而“家田输税尽，拾此充饥肠”则揭示了当时赋税沉重、百姓生活困苦的社会现实。

白居易作为新乐府运动的倡导者，主张“文章合为时而著，歌诗合为事而作”，《观刈麦》正是这一理念的体现。他不仅关注社会现实，还通过诗歌表达对底层民众的关怀与同情，体现了儒家“仁爱”思想的深刻影响。

此外，诗中“今我何功德？曾不事农桑”一句，更是诗人自省的体现，表现出他对自身安逸生活的反思和对农民苦难的深切感慨。这种情感上的共鸣，使得这首诗具有极强的感染力和现实意义。

总的来说，《观刈麦》不仅是一首描写农村生活的诗，更是一篇反映社会问题、抒发人文关怀的佳作。它以其真实的情感、朴素的语言和深刻的思想，成为我国古代诗歌中的经典之作，至今仍能引发读者的共鸣与思考。