月饼都有什么馅的?

中秋节快到了，作为传统节日的重要象征之一，月饼自然成为了大家关注的焦点。提到月饼，很多人首先想到的就是那香甜软糯的外皮和丰富多样的内馅。那么，你知道月饼到底有哪些种类的馅料吗？今天就来为大家详细盘点一下。

1. 经典豆沙馅

豆沙馅是月饼中最经典的口味之一。它通常由红豆熬制而成，口感细腻绵密，甜而不腻。豆沙馅月饼既有传统的红色外皮，也有现代感十足的白色雪皮版本，适合各种口味偏好。

2. 莲蓉馅

莲蓉馅以其浓郁的香味和顺滑的口感深受喜爱。一般来说，莲蓉馅分为湘式和广式两种，其中广式莲蓉更为细腻，而湘式则稍带颗粒感。莲蓉馅月饼常常搭配蛋黄，形成咸甜交织的独特风味。

3. 五仁馅

提到五仁馅，有些人可能会皱眉，但其实这种馅料有着丰富的层次感。五仁馅一般由杏仁、核桃仁、榄仁、瓜子仁、芝麻等多种坚果混合而成，再加入糖浆和油调制，口感酥脆且带有淡淡的果香。

4. 蛋黄馅

蛋黄馅月饼近年来非常受欢迎，尤其是结合了莲蓉或豆沙的双黄月饼。咸蛋黄的咸香与甜味馅料完美融合，一口咬下去，蛋黄流沙般的质感让人回味无穷。

5. 水果馅

随着健康饮食观念的普及，水果馅月饼逐渐成为新宠。常见的水果馅包括凤梨、芒果、草莓等，清新酸甜的口感非常适合不喜欢太甜的人群。

6. 肉松馅

肉松馅月饼是一种比较特别的选择，适合喜欢尝试新鲜事物的朋友。肉松的咸香与月饼的甜味相互衬托，吃起来别有一番风味。

7. 冰皮月饼

冰皮月饼不同于传统月饼，它的外皮是由糯米粉制成，无需烘烤即可食用。内馅可以选择豆沙、奶黄、榴莲等多种口味，外观晶莹剔透，口感Q弹爽滑。

8. 黑芝麻馅

黑芝麻馅月饼以其浓郁的香气和独特的口感著称。黑芝麻富含营养，既能满足味蕾的需求，又能兼顾健康，是非常受欢迎的一种选择。

9. 绿茶馅

绿茶馅月饼将茶文化的精髓融入其中，内馅中加入了抹茶粉，既保留了茶叶的清香，又增添了淡淡的苦涩感，是一款清新脱俗的月饼。

10. 巧克力馅

对于喜欢甜品的人来说，巧克力馅月饼无疑是最佳选择。巧克力的醇厚与月饼的甜度相得益彰，尤其受到年轻人的喜爱。

小贴士：

在挑选月饼时，可以根据个人喜好选择不同馅料。如果想吃得更健康，可以选择低糖或无糖版本；如果想要尝试新奇口味，不妨试试水果馅或冰皮月饼。

总之，月饼的馅料种类繁多，总有一款能满足你的味蕾。在这个中秋佳节，不妨与家人一起品尝这些美味的月饼，感受团圆的温馨氛围吧！

---

希望这篇文章能够满足您的需求！