炎炎夏日，来一根清凉解暑的雪糕再合适不过了。如果你喜欢奶香味十足的雪糕，不妨尝试自己动手制作一款简单又美味的牛奶雪糕。不仅健康无添加，还能根据自己的口味调整甜度和配料。接下来，就让我们一起学习如何制作这款经典的牛奶雪糕吧！

准备材料

- 牛奶：250毫升（建议使用全脂牛奶，口感更浓郁）

- 动物性淡奶油：200毫升

- 细砂糖：60克（可根据个人喜好增减）

- 香草精：几滴（可选，增加风味）

- 盐：一小撮（平衡甜味，提升奶香）

制作步骤

1. 混合材料

在一个大碗中，将牛奶、淡奶油、细砂糖和一小撮盐混合均匀。如果喜欢香草味道，可以加入几滴香草精，搅拌至糖完全溶解。

2. 加热混合液

将混合好的液体倒入锅中小火加热，不断搅拌直至液体微微冒泡，但不要煮沸。加热的过程可以帮助糖分更好地溶解，并且让奶香味更加浓郁。加热完成后，将液体冷却至室温。

3. 冷藏

将冷却后的混合液放入冰箱冷藏至少2小时，最好是过夜，这样可以让味道更加融合。

4. 冷冻

将冷藏好的液体倒入雪糕模具中，每个模具填充至八分满即可。然后插入雪糕棍，放入冷冻室冷冻至少4小时或过夜，直到完全凝固。

5. 完成

从冷冻室取出雪糕，稍微放置几分钟软化后即可享用。自制的牛奶雪糕不仅口感细腻，而且奶香四溢，是夏日消暑的最佳选择。

小贴士

- 如果想要更丰富的口感，可以在混合液中加入一些坚果碎或者巧克力豆。

- 自制雪糕没有防腐剂，建议尽快食用完毕，以保证最佳风味。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松在家制作出一款美味的牛奶雪糕。无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是一次愉快的体验。快来试试吧！